Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit verpflichtet bei Caffè Vergnano

Der Monat April ist der Nachhaltigkeit gewidmet, wusstet Ihr das? Am Earth Day, dem 22. April, steht weltweit unsere Erde im Fokus. Das Motto lautet „Restore our Earth“. Wir haben uns zu diesem Thema Gedanken gemacht und überlegt, welche Schritte in Richtung Nachhaltigkeit wir bisher unternommen haben und derzeit gehen. Hier ist die Geschichte unseres…

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Grüne Frühlings-Focaccia

Der Frühling steht vor der Tür, und wir sind bestens darauf vorbereitet! Sobald das frische Grün an den Wochenmarktständen lockt, lassen wir uns ungehemmt davon verführen. Im Einkaufskorb landen frischer Jungspinat, Saubohnen, Sprossen und Radieschen. Auf der Terrasse stellen wir Kräutertöpfe auf, die den ersten Mahlzeiten im Freien ihren intensiven Duft verleihen. In unseren frühlingshaften…

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Nachhaltiger Lebensmittelservice: Einige bewährte Methoden, um einen UNTERSCHIED zu machen

Nachhaltigkeit, Abfall und Abfallreduzierung, Kreislaufwirtschaft, umweltfreundlicher Ansatz: Dies sind die Schlüsselwörter, die in der Welt der Lebensmittel und Getränke immer häufiger vorkommen. Der Perspektivwechsel ist aufgrund des Gesetzes (die Vorschriften gehen weiter in diese Richtung) und der Notwendigkeit eines Marktes erforderlich, der daran arbeiten möchte, die Umweltauswirkungen so gering wie möglich zu halten, was sich…

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Biologisch abbaubar oder kompostierbar? Die Unterschiede

Biologisch abbaubar und kompostierbar, zwei Begriffe, die längst fester Bestandteil unseres Vokabulars sind. Aber kennen wir deren Bedeutung auch genau? Sind das Synonyme oder stehen unterschiedliche Konzepte dahinter? Wir wollen es gemeinsam herausfinden! Das Thema Umweltverträglichkeit nimmt in unserem Leben einen immer größeren Raum ein und beeinflusst unser Verhalten zu einem besseren hin. Aber nicht…

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Caffè Vergnano feiert den Earth Day!

Der Earth Day oder Tag der Erde findet alljährlich am 22. April statt. Die Initiative zu dieser Veranstaltung haben die Vereinten Nationen (UN) 1970 ergriffen, mit dem Ziel, die Menschen für das Thema Umwelt zu sensibilisieren. Im Lauf der Jahre hat der Earth Day an Bedeutung gewonnen und ist nun mit dem Hashtag #earthday im…

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