Kaffee-Liebhaber

Caffè Vergnano schließt sich Funtasia an und unterstützt die Geschlechtergleichstellung in Schulen

Die Partnerschaft mit der Stiftung Funtasia von Elisa Sednaoui ist eine Erweiterung von „Women in Coffee“, unseres Projektes für soziale Nachhaltigkeit. 2021 werden wir unsere Aufmerksamkeit auf die Schulen konzentrieren, da wir davon überzeugt sind, dass die Gleichstellung von Frauen eng mit dem Bildungssystem verwoben ist. Caffè Vergnano teilt die Vision von Funtasia: Geschlechtergleichstellung geht…

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Selbstgemachter türkischer Kaffee

Die wohl älteste Kaffeezubereitungsmethode ist der türkische Kaffee und ist fast unverändert bis heute geblieben. Allerdings reicht es nicht aus etwas Kaffepulver in Wasser aufzukochen, um türkischen Kaffee zu machen, sondern sind Erfahrung und viel Aufmerksamkeit notwendig. Aber es lohnt sich. ZUBEREITUNG Ein guter türkischer Kaffee muss langsam bei niedriger Hitze gekocht werden. Am besten…

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DIE FRAUEN IM KAFFEE-ROSA-BECHER FÜR DEN INTERNATIONALEN TAG GEGEN DIE GEWALT DER FRAUEN

Caffè Vergnano unterstützt anlässlich des Internationalen Tages gegen die Gewalt von Frauen den Verein “Telefono Rosa” (Pink Phone). Vom 25. November bis 1. Dezember werden alle Einnahmen aus dem Online-Verkauf der Pink Collection in Italien an den Verein gespendet, der anlässlich des 25. November, dem Internationalen Tag zur Beseitigung von Gewalt gegen Frauen, Frauen, die…

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Arabica oder Robusta. Keine Frage der Qualität

Unter der Bevölkerung und vor allem vor einem Supermarktregal ist ein 100%iger Arabica-Kaffee von Definition aus besser, schmackhafter und hochwertiger als eine Robusta-Kaffeemischung. Dies ist 100%ig falsch. Dennoch vor einem Supermarktregal, beim Ansehen eines Fernsehspots oder in der öffentlichen Auffassung steht Arabica für Qualität… Magie des Marketings? Wir sind davon ausgegangen, dass die Antwort “Ja”…

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Weihnachtlicher Gewürzkuchen

Weihnachten liegt in der Luft, um uns herum glitzert es. Es ist diese besondere Zeit, die uns allen am meisten am Herzen liegt. Die Dekorationen in unserer Wohnung sind heuer aus Naturmaterial und ein Stückchen Zimtstange macht sich in fast jedem Naschwerk gut. Wir genießen die Zeit in unserem Zuhause, beschriften die Geschenkanhänger für alle…

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Kühlschrank oder nicht? Falsche Mythen und Wahrheiten über die Aufbewahrung von Kaffee

Sobald die Scheren eine neue Packung Kaffee aufschneiden, bevor der dunkle und kompakte Kaffepulver zu sehen ist, wird man von ein unverwechselbares Aroma umgeben die unsere Nase erfüllt: stark, intensiv, satt, ausgeprägt, anhaltend… flüchtig wie das Gefühl, dies ein zweites Mal nicht mehr erleben zu können. Vor allem während der warmen Jahreszeit, wenn man ihn…

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Etwas Geographie: die größten Anbaugebiete und der Kaffeemarkt

Wir lieben Kaffee wegen seinen aromatischen Duft, für die gesellschaftliche Anlässe und für die Energie den wir morgens erhalten. Vielleicht möchten wir aber ihn besser kennen lernen. Eine Weltreise kann uns heute dabei helfen, die wichtigsten Anbaugebiete und den Kaffeemarkt zu entdecken. Arabica oder Robusta (oder Canephora) sind die bekanntesten kultivierten Coffea-Pflanzen: geringer Säuregehalt und…

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